一、选题的背景

跟家人上街买菜是一件非常愉快的事。国庆长假期间为家人买一次菜是一次非常愉快的体验。到哪里去买菜，就要认识菜场，了解菜场如何分区。怎样买菜，既要了解菜的价格、行情，还要学会观察菜品、讨价还价等技巧。所以说，买菜有学问。跟着家人去菜场，就是一次向家人和他人学习的过程，也是提升家庭服务意识增长见识的过程。

二、活动目标

情感态度与价值观：

（1）热爱家乡，融人生活，热爱生活；热爱劳动，珍惜劳动成果，逐步学会适应社会生活。

（2）愿意为家庭承担力所能及的家务，懂得关爱家人，学会感恩家人，具有家庭责任感。

能力目标：

（1）能在教师的帮助下，结合菜场某些现象发现并提出自己感兴趣的、具体真实的问题；能将问题表述清楚。

（2）能初步掌握买菜，择菜、烧菜等生活基本技能。

（3）在老师的指导下，能运用“观察”“请教”“采访”“亲自实践”等基本方式展开研究活动，收集研究信息

方法：

（1）能在家长帮助下对菜场销售物品进行认知活动，进行准确分类

（2）初步了解绘制区域方位图的基本方法和要求。

（3）继续了解请教、采访的基本要求。

三、活动准备

1、在老师的带领下参观菜场并且指导学生画好菜场示意图

2、有礼貌请教家人，把他们的建议记载在“买菜常识咨询”

3、放学后或星期天跟着家人去买菜，看看家人是怎样买菜的

4、在家长的指导下学做菜

四、汇报交流

考查篇：家门口的菜场

1、导入：前一阶段，我们开展了“小鬼当家”的综合实践活动，想一下我们围绕“小鬼当家——厨艺篇”做了哪些事情？（贴上板书）

2、同学们跟着老师参观了厚余菜场，回来还画了菜市场摊位图，瞧，这是刘奕鹭画的菜场摊位图（出示摊位图）。

3、这张摊位图对你有什么帮助？（知道了各类东西摆放的地点，方便了顾客买菜）

选材篇：跟着老师去采访

1、参观了菜场，知道了菜场物品摆放的位置，我们就能挑到新鲜的蔬菜吗？是呀，买菜的学问太多了。班级里的几位学生跟着我们学校的吴老师去菜场采访了买菜的叔叔，请同学们仔细看视频，边看边想：你学到了什么小窍门？（口感、光泽、摸、压）

2、（出示视频）你学到了哪些买肉的知识？现在老师也来采访一下这位学生，三年级的时候我们也采访过自己的父母，这次采访你觉得有什么不同？为了采访，你做了哪些准备工作？

3、大家掌握了买肉有小窍门，其实买蔬菜也有很多小窍门的？蔬菜的品种很多，老师根据蔬菜食用部位的不同，分了几组进行了解，同学们回家请教了爸爸妈妈，现在就请你们在小组内交流一下如何挑选蔬菜？

出示小组交流要求：小组成员认真倾听；小组长及时补充记录，摘录关键词

3、六位组长汇总(老师适当评价：从语言、神态等方面评价)

4、刚刚听了6各小队的评价，大家觉得哪个小队最棒，说说你的理由，从小组汇报形式、自己的收获上说说理由。刚刚同学们汇报交流的时候，我发现某某队组长分工明确，组员认真倾听，互相补充，我觉得要加分

5、买蔬菜的小窍门其实就三个字：看、摸、闻，不过老师也将信将疑，不知道你们是不是真的会挑选菜，这样老师还要当场考考你们如何挑菜的？敢不敢接受老师的挑战。挑战成功的队员，老师就把这些蔬菜奖励给你们，回去做个好菜给爸爸妈妈尝尝好不好？还要给你们的小队加分。为了公平，如果我出的题目里有你们小队了解的蔬菜，你们要把机会让给别的队员。（辣椒、土豆、番茄、蒿菜、黄瓜、萝卜、刀豆、百合、蘑菇香菇开伞）

成果篇：我当大厨

过渡：同学们精彩的表现，令老师刮目相看。我现在也放心了，你们可以自己独立去菜场买菜了，让我们看看同学们买菜烧菜的照片吧

1、自动播放学生买菜、烧菜的ppt

2、看着这些熟悉的照片，大家肯定有很多感想，让我们来说说自己的收获吧。

3、听听我们的家长是如何评价你们的？出示一位家长评价的音频

4、听着同学们的收获、听着家人对你们的赞美，老师感到很欣慰，能给家人买菜做饭，说明同学们懂事了，长大了。

5、小结：参观菜场、请教经营户、家人、买菜烧菜这是我们围绕“小鬼当家”开展的活动，在这些活动中，我们采用了实地考察、采访、查阅资料、亲自实践来开展活动，那么我们可以用什么方法来记录活动过程呢？（板贴）

现在的智能手机功能强大，不光可以做成美篇，还可以做成活动相册、初页、小年糕等

6、在这次活动中，我们班的同学不光拍了照，上传了视频，还做了很多美篇发在朋友圈里。下面请同学们欣赏两个美篇。班级里有很多学生会做美篇，大家可以请教他们（如果时间来不及略去）

7、评价：“小鬼当家——厨艺篇”活动结束了，看看今天哪个小队表现最棒？同学们出色的表现让老师感到欣慰，为你们点赞！下面就请各位学生在小组里评价一下自己在本次活动中的表现。

结束：今天老师跟随你们一起走进了 小鬼当家——厨艺篇”，真是受益匪浅，“小鬼当家”不仅仅是买菜烧饭，还包含家务劳动，你会做哪些家务劳动呢？你有主动承担家务劳动的习惯吗？下一个活动主题：小鬼当家之二——家务劳动篇。相信在你们参与综合实践活动的过程中，你们的知识一定会更丰富，你们的能力一定会得到全面的提高和锻炼。

板书：小鬼当家——厨艺篇

参观菜场         实地考察       文字、照片

请教经营户       采访            视频、ppt

请教家人

买菜烧菜       亲自实践           美篇、初页

                                   活动相册